【4/1(水)～4/10(金)中土佐町開催】高知の春の味覚、イタドリの皮剥ぎのお手伝い募集！
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プログラムの内容
開催日時： 2026年４月１日（水）～10日（金） 10:00～15:00
※希望日を申込フォームに入力してください。
※各日の予約状況は、申込フォームでご確認いただけます。
開催エリア：中土佐町
主催者： 集落活動センターおおのみきた
対 象： 農作業や地域交流に興味のある方
※加工所では刃物を扱っているため小学生以下のお子様の作業参加は、原則ご遠慮ください。
ただし、保護者（大人）の方が同伴し、安全を確保できる場合に限り作業の見学は可能です。
応募締切： 参加希望日の５日前まで
高知県中土佐町の大野見北地区では、特産品の「イタドリ」を栽培・加工しています。
今回は、そのイタドリの皮剥ぎ作業を行っていただきます。
当日の朝に収穫された新鮮なイタドリが集落活動センターへ運び込まれ、地元の方々と一緒に作業を行います。大きなお湯を張ったタライを囲みながら、おしゃべりを楽しみつつ、一本一本丁寧に皮を剥いでいきます。
プログラム実施の背景
大野見北地区では、人口減少と高齢化による耕作放棄地の増加が深刻な問題となっています。私たちは、手入れが比較的容易な「イタドリ」や「菌床きくらげ」の栽培・加工を通じて、農地の再生と高齢者の生きがいづくり、安定した経済活動を目指しています。
特にイタドリは短い期間に作業が集中するので、現在のメンバーだけでは作業が追いつきません。皆さんの力をお借りしてこの活動を続けることで、地域の里山風景とコミュニティを守りたいと考えています。
主催者情報
集落活動センターおおのみきた
高知県高岡郡中土佐町大野見寺野153
電話：0889-59-1793（FAX兼用）
活動について
高齢化、人口減少等による地域活動の衰退だけでなく、耕作放棄地や空き家の増加、コミュニティの縮小といった地域課題の解決を目指し、耕作放棄地を活用してイタドリやきくらげを栽培しています。
また、地域おこしのアイデアの提案など、様々な形で地域を応援してくださる人々とつながるための会員制度「おおのみきた応援隊」を設け、会員の協力も仰ぎながら地域の盛り上げに取り組んでいます。
詳しくはこちら
お手伝い募集詳細ページ ⇒ https://kochi-iju.jp/event/details_847.html
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