東川産のアメゴ

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更新日 : 2020/12/18


東川地区の山奥の集落から。

 東川地区奥地の沢の水で養殖されているアメゴ。こまどり温泉と香美市物部町のべふ峡温泉にアメゴのメニューがあります。大きくなりすぎないこのくらいのサイズが美味しいと言われていて、身も骨も柔らかく頭からガブっと食べられます。